生普洱茶的口感特点 生普洱茶怎么区分好坏
生普洱茶具有甘、柔、厚、香、醇等显著口感特征，即口感顺滑，回甘强烈，生津持久，且茶汤细腻绵滑，水路细，粘稠度高，再者滋味醇和，饱满厚重，茶气充足，且具有显著的活力。
普洱生茶
云南大叶种鲜叶——杀青——揉捻——晒干——滇青毛茶——自然氧化发酵。
生茶味醇爽、茶气强烈，苦涩明显，回甘迅速，后期存放过程中，也有醇和的变化。
普洱熟茶：微生物发酵
普洱熟茶，是经过高温渥堆的普洱茶，也叫人工发酵普洱茶，或现代工艺普洱茶。
普洱熟茶工艺
大叶种鲜叶——杀青——揉捻——晒干——滇青毛茶——渥堆
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