野生鲫鱼有什么特点？3种方法教你判断鲫鱼是不是野生的

野生鲫鱼有什么特点？3种方法教你判断鲫鱼是不是野生的

鲫鱼又叫鲫瓜子、土鲫、鲫板子，全国各地叫法不一，也有人根据它的个体，称为麻将鲫、巴掌鲫和板砖鲫等，湖北武汉当地人，则称鲫鱼为"喜头鱼"。

在我国分布非常广泛，除了青藏高原地区，淡水江河、湖泊、池塘等水域都有它的身影，但从目前现状来看，我国的鲫鱼品种非常混杂，虽然都是鲫鱼，却差别较大。

现在许多动物都有所谓野生和养殖一说，人们都喜欢吃野生的，因为养殖的很多吃生长激素长大的，鲫鱼也不例外。虽然野生的鲫鱼和人工饲养的鲫鱼的营养差不多，但是在口感方面还是相差比较大的，因此很多人为了追求味觉享受，即便是多花点钱，买野生的鲫鱼也感觉很值

野生鲫鱼和养殖鲫鱼的区别是什么？

野生的鲫鱼和养殖鲫鱼是有很大的区别的，野生的鲫鱼是一种纯天然的东西，对身体是很好的，野生的鲫鱼含有丰富的蛋白质，维生素以及各种矿物质，对人体是有很好的好处的，而养殖的鲫鱼营养就没有那么的丰富的。

养殖的鲫鱼含有的维生素是比较低的，而且养殖的鲫鱼大小都是差不多的，颜色也是一样的，而野生的话大小不一，而且是一种很纯正的东西，野生的鲫鱼有抗癌的作用，所以有条件的话建议是吃野生的鲫鱼会比较好。

怎么区分野生和养殖的鲫鱼呢？

首先看大小。既然是在野外自然环境中生长的鲫鱼，那就要自给自足，自然长得也不太大。一般野生的鲫鱼，最大的也就是八九两一条，很少有重量超过一斤以上的。这个很多喜欢钓鱼的朋友们，应该是最清楚的。

而且野生的鲫鱼拿在手里，肉质也是比较紧凑的，感觉很结实。但是那些人工养殖的鲫鱼，个头很大，看起来也是肉嘟嘟的，摸起来更是有点柔软，毕竟吃得多，吃得好，所以肉比较软！

其次看鲫鱼的背部和体型，养殖鲫鱼往往看上去就比较肥硕，通常身体都更偏向于圆形，而野生鲫鱼往往身体比较细长。另外野生鲫鱼的背部凸起比较明显，而养殖鲫鱼背部则比较平滑。另外观察鱼的尾巴也能分辨出来，野生鲫鱼的尾巴比较宽。

最后就是看口感了，野生鲫鱼的肉质更加紧实，吃起来味道也更好。而养殖鲫鱼的肉质则松散一些，且脂肪比较多。不过从营养上来说两者没有太大的差别，所以不存在野生鲫鱼营养价值更高的说法！

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