​无机盐是什么

无机盐是什么

无机盐是无机化合物中的盐类。无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素,细胞中大多数无机盐以离子形式存在,由有机物和无机物综合组成。无机盐在体内的分布极不均匀,例如钙和磷绝大部分在骨和牙等硬组织中,铁集中在红细胞,碘集中在甲状腺,钡集中在脂肪组织,钴集中在造血器官,锌集中在肌肉组织。

含无机盐的食物

钙:奶类制品和绿叶类蔬菜

镁:坚果,大豆、食用盐、牛奶、菠菜

钾:豆类、所有五谷和香蕉

氯:食用盐是氯的主要饮食来源

硫:肉类、蛋和豆类

铁:红肉、叶菜类蔬菜

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