添加剂引致癌，海天酱油引发冲厕所大潮
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从魔性到魔幻，海天酱油闹上热搜这件事，越发看不懂了。从单纯的双标事件到添加剂引发致癌。
要说国庆七天乐里，最引人关注的“瓜”就是海天酱油“双标”事件，沸沸扬扬，全网霸屏，缠绵了好几天的热搜，并且仍在持续发酵。
啧，想要理清楚这件事的来龙去脉，那就得从9月份爆梗的刘怂、辛吉飞食品打假视频说起。
“海克斯科技”、“我一勺三花淡奶”、“这都是纯纯的科技与狠活儿啊，哥们儿”……
在“绝命毒师”辛吉飞与刘怂的魔音洗脑之下，“食品添加剂”光速出圈，食品安全成了绷在大家心头的弦。该说不说，因为这，估计很大一部分朋友国庆都没吃好。
从双标到致癌添加剂
一瓶酱油，两副面孔
这个平淡的国庆假期里，万万没想到，最大的瓜居然是海天酱油贡献的。
“双标”问题吵得热火朝天、难分胜负。
无独有偶，网友晒出的配料表中各类添加剂也被扒得底朝天。“苯甲酸钠是一级致癌物”“为什么不用山梨酸钾？”“非转基因脱脂大豆是豆渣”“连豆子也双标？”……诸多问题席卷而来，海天酱油再陷风波。
▲图自网络
食品添加剂，是很多工业食品产品都会添加的，我们小时候喝的娃哈哈AD钙奶，长大后吃的德芙巧克力，还有各种口味的方便面，几乎都有食品添加剂。
哪怕是豆腐里点卤的石膏，家家户户都吃的味精，都算是添加剂。
而海天酱油引起争议主要是防腐剂——苯甲酸钠。
它可以抑制霉菌，防止有害微生物的生长和繁殖，提高酱油保质期。同时也具有一定的致癌性和毒性。
化学领域有个俗语，抛开剂量谈毒性，都是耍流氓。
而要到达到这个致癌的标准，可能每天喝400公斤的海天酱油才行，这远比你抽根烟，吃顿烧烤的致癌风险小几百倍。
总之，只要是严格按照《食品安全法》生产，按照国家标准规定，规范使用食品添加剂，生产的食品就是安全的。
当然，类似苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、蛋白精这些害人的添加剂，在我国都是非法的，我们要区别开来。
“大部分”的合法添加剂，都会无害地通过人体系统，且不会积聚在身体里。同时可以改善产品风味，延长保质期和新鲜的口感。
有网友质疑海天不地道啊
出口国外不放添加剂
在自家，反倒玩起了双标？
不加防腐剂的酱油和加了防腐剂的酱油，
区别在哪？
著名的毛氏红烧肉是不放酱油的，为什么不放？
因为传统0添加的酱油，很容易生蛆。
教员年轻时候家里开过酱油作坊，他看到了那些东西产生了阴影，从此就不爱吃酱油，所以厨师发明了“炒糖色”来代替酱油。
不加防腐剂的酱油，难免微生物多，所以保质期不长。
同时，价格也不是很亲民。国内0添加的海天酱油，价格是普通款的2倍。
日本则卖得更贵。
如此贵的价格，普通人应该感觉消费不起吧。
想要追求纯天然，就要加钱，还要注意储存哦。
对比之下，日本企业其实也很双标。
不过他们是对国内的版本标准定得比较高，好东西都留给自己。而出口到海外的，质感和质地都要略逊一筹。
就拿日本的水果举例，他们都是把最优质、口感、品相最佳的留在自己国内售卖，价格也相对实惠。
出口到海外的水果，反而是日本国内筛选过一遍的二等品。
同样的标准品，也是日本国内的标准更高。
既然品质合规合法，
海天为何还是惹到了群众的不满？
“我相信海天酱油是合格的。”
“但是我以后再也不会买了。”
这则在相关视频下的评论，得到将近2万的赞，也说出了无数网友的心声。
海天酱油确实是合规生产的，但是在应对网友质疑时候的傲慢态度，才是把它们卷入舆论风暴的罪魁祸首。
好好一家龙头企业，产品做得好远远不够，一支反应及时、应对得体的公关团队也是必不可少的。
这次风波过后，海天最需要的就是好好管理一下自己的公关团队。
不然一次舆论风暴，就足够让一家企业几十年积累下来的好口碑大打折扣，甚至荡然无存。
海天酱油这次风波，说到底其实一点也不冤枉。
明明是一家行业龙头企业，却没有跟体量相当的气量。遇到质疑，想到的不是平息网友的情绪，而是一个劲儿地反驳，丝毫不觉得自己有问题。
因为其两份公告实在太硬了，一言不合就要起诉所谓的“造谣者”。并扣上妖魔化食品添加剂，黑化中国食品安全等帽子。
对关键的“双标”问题不去澄清，用威吓的手法，去压制不同意见，即便占理，也很容易失去人心。
古人云：店大欺客。
大厂的傲慢何时休？
