农村常见的野果，80、90后的儿时回忆，你还记得吗

农村常见的野果，80、90后的儿时回忆，你还记得吗

马泡瓜，在农村路边和庄稼地里，是一种一种很常见的植物，因其外形和西瓜差不多，我们这边又称为“小西瓜”，小时候也叫它“马泡”。

马泡瓜在田间比较常见，经常种地的农民朋友，把它当做杂草看待，因为在田间会影响庄稼的生长，趁他刚出苗没多久，就需要打除草剂防除，如果等它长大之后，用药剂比较难防除，需要用手拔掉。

还记得小时候去地里摘马泡，看着像小西瓜，总想着品尝一下，有点酸有点涩，果实里面有很多小种子。它的花朵也很有趣，一朵朵黄色小花，花梗处很黏，小姑娘们会贴在耳朵上，就像戴上了耳钉一样，美美的。现在回想起来，一些马泡瓜就能玩一下午，但也只能保存在记忆里了。

不知道从什么时候开始，它在药用方面的价值，被更多人所知道，在解酒、降血糖、清热、利尿、咽喉肿痛、烫伤、抗衰老等方面具有一定的作用。所以，一些人工养殖马泡瓜的现象随之出现，另外，还有人把它榨油吃，可见以前不起眼的马泡瓜，翻身后价值猛增。

马泡瓜如何食用呢？

1、直接鲜食

成熟后可直接食用，食用前要用清水冲洗干净，然后去掉蒂和里面的瓜瓤，将马泡瓜切成块状即可。直接鲜食马泡瓜能让人将马泡瓜中含有的营养全部吸收和利用。

2、凉拌食用

对于没有熟透的马泡瓜，洗干净后切成丝状，用沸水焯2分钟取出以后过冷水降温。然后将马泡瓜取出去掉水分，加入香醋和生抽+少量食用盐和白糖+适量的麻油，调均匀后就可以食用凉拌马泡瓜了。

3、榨汁

将新鲜的马泡瓜用清水洗干净，去掉瓜瓤后切成块状，将块状的马泡瓜放到榨汁中榨出汁液，然后加入适量蜂蜜或者白糖调味，调均匀后就可以直接食用了。

值得注意的是，马泡瓜的营养价值较高适合糖尿病、水肿、肥胖症、三高等病症人群的食用，如果是脾胃虚寒、腹痛腹泻的朋友就要少吃或者不吃。

大家对马泡瓜还有印象吗？针对马泡瓜如果你有一些好玩的经历，欢迎在下方留言哦。谢谢。

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