广州必吃的米其林餐厅～海门鱼仔店
海门鱼仔店是广州的米其林推荐餐厅，每次有客人招待或周末家里人聚餐都会来这家店，是名副其实的好吃，而且作为潮汕人的我，真心喜欢潮汕菜的味道，不油腻，清爽，适合广州炎炎夏日。
特别推荐他们家的卤水鹅肝，每次必点的招牌，鹅肝如何能做得入口即化。这技术也是出神入化了，口感绵密嫩滑，飘着淡淡的卤水清香，太棒了。
海蜇头，酸味调得恰到好处，入味且口感爽脆，连里面的配料，大蒜香菜和花生都被我们吃完了。
花甲，也是他们家招牌，同样是以酸味为主的凉拌菜，入味，清爽。
九肚鱼，又是一个招牌，薄薄的面粉，口感轻盈，肉质竟然充满了水分，粘上酸甜酱，很好的解了腻。
粿仔卷，样子有点像肠粉，但其实非也，皮做得非常的薄当软嫩，肉馅比较碎，有股儿香菇的香气，配料里还有甜甜的萝卜干，正宗。
冻巴浪鱼，肉质紧致，沾豆瓣酱，下粥一流。白粥也是做得相当绵绸，配的酸菜巨好吃，爽脆到呀。
此外，这里的菜都可以点半例!所以一次可以尝多几样~
他们家在广州有好多家分店，有机会的话可以到海门当地旅游，在沙滩上吹吹海风，吃吃鲜活的海鲜，体会一下当地的风土人情。#去潮汕什么美食最值得吃##广州美食记录#
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