它是世界稀有菌类,被誉为“宫廷珍品”,达三百元一斤,有价无货
它是世界稀有菌类,被誉为“宫廷珍品”,达三百元一斤,有价无货
在日常生活中,相信大家都吃过不少菌类食物,但大多在山林间采摘的蘑菇品种,价格通常都不贵,营养一般。今天小编要给大家来介绍的是一种在这个世界都比较稀有的蘑菇—黄绿蜜环菌,它也叫黄蘑菇、皇菇等,它生长在海拔较高的草甸上,青海湖那边就有分布,不知道大家是否有吃过。黄绿蜜环菌肉质厚,水分少,吃起来鲜美可口,用来炒肉味道很不错,营养丰富,含有丰富的蛋白质与多种维生素等营养素,历来被誉为“宫廷珍品”,目前市场上大多卖两三百元一斤,品质好的一斤三百多元,不过很多地方都难买到这种菌类,因其产量较低,可说是有价无货的状态。接下来小编就给各位来介绍下黄绿蜜环菌。
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黄绿蜜环菌的产地分布黄绿蜜环菌主要生长在海拔高3000-4300米的高原上,在我国的主产地是青海祁连地区,西藏的亚东帕里、邦达、堆龙德钦及珠穆朗玛峰区,另外在河北、陕西、甘肃、青海、四川、西藏等地区也有分布。
黄绿蜜环菌的营养价值
黄绿蜜环菌的营养价值极高,含有丰富的蛋白质、矿物质,多种维生素和氨基酸等,其中维生素含量很丰富,有常见的维生素E、B族维生素、维生素C;也有大量的氨基酸,其中有7种是人体不能自身合成的,食用还能补充大量营养,增加免疫力。
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黄绿蜜环菌的栽培前景黄绿蜜环菌是世界稀有珍品,营养丰富,口味鲜美,在清末年间还是皇上贡品,是慈禧太后、皇太后的养生品。现在黄绿蜜环菌的市场价格卖到了三百元左右一斤,跟羊肚菌、松茸不相上下,出口价更是昂贵,还需要大量货源。黄绿蜜环菌目前大多还处于野生,一年只长一次,产量极少,采集也相当困难,青海的祁连县和四川的石渠县产量很大,但年总采摘量不足50吨,但市场需求量却庞大无比,如果人们栽培,前景更是相当广阔的,所以这对种植户来说也是一个机遇。
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