江苏盐城特产-东台四大特产之东台西瓜

江苏盐城特产-东台四大特产之东台西瓜

东台，隶属江苏省盐城市管辖县级市。东台陈皮酒，东台鱼汤面，东台西瓜，东台发绣，并称为东台四大特产，前面介绍过东台鱼汤面和东台陈皮酒，今天再来说说东台西瓜。

今年夏天特别热，而在这酷暑天气吹着空调，吃着甘甜多汁的西瓜，刷着手机头条，那真是一件无比享受的事情。如果用一种味道来描述夏天，我一定选择西瓜的味道。这是一种让人深深陶醉，却又心旷神怡的味道，一定要在最新鲜的时刻，剖开清脆如玉的瓜皮，让鲜红的瓜瓤暴露在整个空间，空气里瞬间便会弥漫一种甜甜的、沁人心脾的清香。

东台西瓜已有800多年的种植历史, 以其独特的地理位置、优越的土壤条件、丰富的种植经验形成了自有的风味特色。特小凤、早春红玉等品种，从果型大小、色泽到内在品质均适应市场需求，产品十分畅销，甜透大江南北。部分品种西瓜因皮薄肉嫩含水丰富，刀一碰即快速裂开，常以“东台爆炸瓜”享誉市场。

东台市是全国闻名的“西瓜之乡”，是江苏省最大的西瓜生产基地。三仓、弶港、四灶等10多个镇西瓜种植面积达25万亩，总产量100万吨以上，年销售收入达15亿元。

东台于2008年通过中国园艺学会西瓜专业委员会组织的评审，成为全国第一个“中国西瓜之乡”。“东台西瓜”荣获“2014江苏农产品和地理标志商标20强”。

“东台西瓜”是真正的无公害西瓜、绿色西瓜、有机西瓜。

“东台西瓜”目前供应市场的绝大部分为小果型西瓜，一般单重为1.5~2.0KG，有晶黄果肉和鲜红瓜瓤两种类型，种子特小，外皮淡绿青色条纹。