江苏盐城特产-东台四大特产之东台西瓜
东台,隶属江苏省盐城市管辖县级市。东台陈皮酒,东台鱼汤面,东台西瓜,东台发绣,并称为东台四大特产,前面介绍过东台鱼汤面和东台陈皮酒,今天再来说说东台西瓜。
今年夏天特别热,而在这酷暑天气吹着空调,吃着甘甜多汁的西瓜,刷着手机头条,那真是一件无比享受的事情。如果用一种味道来描述夏天,我一定选择西瓜的味道。这是一种让人深深陶醉,却又心旷神怡的味道,一定要在最新鲜的时刻,剖开清脆如玉的瓜皮,让鲜红的瓜瓤暴露在整个空间,空气里瞬间便会弥漫一种甜甜的、沁人心脾的清香。
东台西瓜已有800多年的种植历史, 以其独特的地理位置、优越的土壤条件、丰富的种植经验形成了自有的风味特色。特小凤、早春红玉等品种,从果型大小、色泽到内在品质均适应市场需求,产品十分畅销,甜透大江南北。部分品种西瓜因皮薄肉嫩含水丰富,刀一碰即快速裂开,常以“东台爆炸瓜”享誉市场。
东台市是全国闻名的“西瓜之乡”,是江苏省最大的西瓜生产基地。三仓、弶港、四灶等10多个镇西瓜种植面积达25万亩,总产量100万吨以上,年销售收入达15亿元。
东台于2008年通过 中国园艺学会西瓜专业委员会组织的评审,成为全国第一个“中国西瓜之乡”。“东台西瓜”荣获“2014江苏 农产品和地理标志商标20强”。
“东台西瓜”是真正的无公害西瓜、绿色西瓜、有机西瓜。
“东台西瓜”目前供应市场的绝大部分为小果型西瓜,一般单重为1.5~2.0KG,有晶黄果肉和鲜红瓜瓤两种类型,种子特小,外皮淡绿青色条纹。

晶黄果肉型“东台西瓜”:分特小凤、特小兰等品种,口感细腻、多汁,是消暑解渴佳品。


鲜红瓜瓤型“东台西瓜”:一般品种为早春红玉品种,糖度高、纤维少,更以其甘甜多汁、营养丰富。




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