素鸡怎么做好吃
素鸡好吃的做法有：素鸡蒸腊五花、红烧素鸡、糖醋素鸡、五香素鸡、素鸡青椒炒肉片、素鸡凉拌黄瓜、豉香素鸡。素鸡是一种传统豆制食品，以百叶作主料，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的。口感咸鲜，软中有韧，形似鸡肉，口感味道与原肉难以分辨。是我国中部、南方的家常素菜。接下来就给大家介绍一些素鸡的详细做法。
豉香素鸡的做法步骤：
1、素鸡切成1cm厚片，煎到表面微微变色气泡，盛出备用。
2、油锅中加入葱、蒜、八角和花椒炒香。再加入红椒和豆豉酱翻炒。
3、加入素鸡翻匀。加入没过食材的清水，烧开后转小火。
4、等汤汁浓稠时，就可以出锅了。
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