三鲜菌菇汤，这样做汤底超鲜美，汤水香浓不寡淡！
菌菇汤鲜美，原汁原味。很多时候菌菇汤做出来像清水一样，还有人不喜欢菌类的味道，只要两个小技巧就可以轻松做出一碗香浓鲜嫩的菌菇汤啦！
三鲜菌菇汤食材 鸡蛋一个、蒜瓣一个切片、2片生姜，少许葱花。一根火腿肠切片，自己爱吃的菌类：香菇3个切片，平菇一大片撕小，一小把海鲜菇洗净。做法
1.烧适量热水，倒入处理好的菌菇，煮开，且有浮沫时，捞出备用。
2.锅里放油，炸一个鸡蛋盛出备用。
3.姜片蒜瓣炒香，下菌菇翻炒。再下入鸡蛋、火腿肠片，加入适量清水。
4.调味只要放适量盐和白胡椒粉就行了。煮开后可以适当再煮一小会儿。
日常tips
1.菌菇要焯水，一来可以彻底搞干净菌菇，二来可以去除菌菇的异味。
2.加入煎炒的鸡蛋，可以让汤底变得香浓（我对象不吃鸡蛋，所以我没有炒碎，鸡蛋炒碎，汤会更浓点）
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